DAF suvni tozalash usuli qanday qilib kashtaxona texnologik suvini tozalaydi?

Kashtalash zavodlarida ishlatiladigan jarayon suvi oziq-ovqat sanoatidagi eng qiyin tozalanadigan suv oqimlaridan biridir. Qon, yog‘, to'qima qismlari va eritilgan organik birikmalar aralashmasi ayniqsa qiyin tozalanadigan holat yaratadi. daf suv muammosini tozalash bu ifloslangan suvni xavfsiz chiqarish yoki qayta ishlashdan oldin tozalash uchun eng samarali yechim sifatida texnologiya paydo bo'ldi. Go'shtni qayta ishlovchi korxonalar uchun qonuniy talablarga rioya qilish va operatsion samaradorlikka erishish maqsadida bu suzuvchi tanklar loyihasi qanday ishlashi va nima uchun an'anaviy cho'kib ketish usullariga nisbatan yuqori samaradorlik ko'rsatishi haqida tushunchaga ega bo'lish muhimdir.

Taqirxona chiqindilarining asosiy muammosi shundaki, anʼanaviy ogʻirlikka tayangan choʻkib ketish usuli doimiy ravishda osma holda qoladigan yogʻlar, moylar va maydalar osma jismlarni yetarli darajada olib tashlay olmaydi. Bu zarrachalar katta koʻrinadigan qismlardan boshlab mikroskopik kolloidlarga qadar turli shakllarda mavjud boʻlib, ularni olib tashlash uchun har biri boshqa usullarga ehtiyoj sezadi. Toʻgʻri loyihalangan suyuqlikni yuqoriga koʻtaruvchi idish (flotatsiya tanki) bu butun ifloslanish spektrini bir vaqtda hal qilishi mumkin, shuning uchun u zamonaviy goʻsht qayta ishlash korxonalarida afzal koʻriladigan texnologiya hisoblanadi.

Flotatsiya tankining loyihasi va ishlashi haqida tushuncha

Eritilgan havo flotatsiyasining asosiy prinsiplari

Havoni eritilgan suvni suzdirish texnologiyasi anʼanaviy choʻkib ketishdan tubdan farqli tamoyilga asoslanadi. Ogʻir zarralarni pastga tortish uchun ogʻirlik kuchiga tayanish oʻrniga DAF mikroskopik havodan iborat pufaklar hosil qiladi, bu pufaklar suyuqlikda osilib turgan zarralarga birikadi va ularni yuqoriga koʻtarib, sirtga chiqaradi. Suvni suzdirish idishining dizayni qayta ishlangan tozalangan suvga yuqori bosim ostida havoni eritadigan bosimli tizimni oʻz ichiga oladi; soʻngra bosimli suv asosiy idishga kirganda havoni maydalar pufaklar sifatida chiqaradi. Bu minglab mayda pufaklarni hosil qiladi va ular yogʻlar, moylar va boshqa past zichlikdagi iflosliklarga koʻtaruvchi kuch beradi, chunki ular aks holda suyuqlikda osilib turardi.

Ushbu jarayonning samaradorligi suyuqlikni ushlab turish vaqti, pufakchalar hajmi taqsimoti hamda gidravlik yuklama tezliklari kabi flotatsiya idishining loyihasi parametrlariga juda ko'p bog'liq. Yaxshi loyihalangan tizim zarrachalarga pufakchalarga birikish va sirtga ko'tarilish uchun yetarli vaqt beradigan optimal sharoitlarni saqlaydi. Loyiha past oqim davrida ham muolaja samaradorligini saqlab turish bilan birga, maksimal oqim sharoitlarini ham hisobga oladi. Zavodlarda ishlatiladigan zamonaviy DAF tizimlarining aksariyati 4 dan 8 kg/ga/soat gacha bo'lgan qattiq qismlar yuklamasi tezligida ishlaydi, bu esa 90 foizdan ortiq bo'lgan osma qattiq qismlarni olib tashlash samaradorligini ta'minlaydi.

Kimyoviy takomillashtirish strategiyalari

Jismoniy suzish mexanizmi o'ziga xos kuchli bo'lsa-da, kimyoviy koagulyatsiya DAF suvni tozalash tizimlarining ishlashini sezilarli darajada yaxshilaydi. Temir (III) xlorid yoki alyuminiy sulfat kabi koagulyantlar kolloid zarrachalarning manfiy zaryadlarini neytrallashtiradi, shu tufayli ular kattaroq floklarga birlashadi va havo pufaklariga qo'shilishga moyillik hosil qiladi. Bu kattaroq floklar tezroq ko'tariladi va tozalangan suvdan tozaroq ajraladi. Suvni suzish idishining loyihasi odatda koagulyatsiya va flokulyatsiya sodir bo'ladigan tez aralashtirish va sekin aralashtirish zonalarni o'z ichiga oladi, so'ngra chiqindisuv asosiy suzish kamerasiga kiradi.

Polielektrolit yordamchilari ko'pincha birinchi koagulyatsiyani kuchaytirish va cho'kma strukturalarini mustahkamlash, shuningdek, cho'kib ketish xususiyatlarini yaxshilash uchun ishlatiladi. Kashtalarda qo'llanilganda pH ni boshqarish ham shu darajada muhim, chunki oqsilga asoslangan zaharlantiruvchilar o'zlarining izoelektrik nuqtalarida eng samarali tarzda koagulyatsiya qiladi. Operatorlar eritmadagi qattiq qismlarni olib tashlashni maksimal darajada oshirish va bir vaqtda cho'kma barqarorligini buzadigan sharoitlardan saqlanish uchun pH ni ehtiyotkorlik bilan sozlashlari kerak. Bu kimyoviy integratsiya flotatsiya idishining dizaynini oddiy mexanik ajratgichdan farqli ravishda to'liq qayta ishlash tizimiga aylantiradi.

Qattiq qismlarning olib tashlanishi va moy-siyraklikni ajratish

Qattiq qismlarning olib tashlanish mexanizmlari

Suxatxonadagi suvni tozalashda erimaydigan qatqinlar turli manbalardan keladi: to'qima qismlari, qon hujayralari, suyak zarralari va mikrobiyal biomassa. Ushbu zarralar o'lchami, zichligi va sirt xususiyatlari jihatidan keng varyatsiyaga ega bo'lib, ularning barchasini samarali qilish uchun maxsus usul talab qilinadi. DAF suvni tozalash tizimidagi erimaydigan qatqinlarni olib tashlash zarralar havo pufaklari maydoniga urilganda darhol boshlanadi. Mayda zarralar gidrofob o'zaro ta'sirlar orqali pufaklar sirtiga birikadi, yirik zarralar esa flok tarmoqlariga qamalib, suzib ko'tariladi.

Suzish tanki dizayni barcha osilgan zarralarning havo pufaklari maydoni bilan aloqasini ta'minlash uchun yetarli sirt maydoni va chuqurlikni ta'minashi kerak. Odatda, bu qo'yg'ochxona suvlarini tozalash uchun 20 dan 30 daqiqagacha saqlash vaqti talab qilinadi, bu esa muhim muhandislik cheklovi hisoblanadi. Zonali dizayn tank hajmining samarali foydalanishini ta'minlaydi: tozalash yuqori qismida amalga oshiriladi, shu bilan birga, loy to'planishi va olib tashlanishi pastki qismidagi maxsus zonalarda sodir bo'ladi. Zamonaviy tizimlar osilgan jismlarning 85 dan 95 foizigacha olib tashlashini ta'minlaydi; bu bitta tozalash bosqichida umumiy osilgan jismlar konsentratsiyasini 1000 dan 5000 milligramm litrgacha 50 dan 200 milligramm litrgacha kamaytiradi.

Moy va yog' ajratish samaradorligi

Moy va yog'ni ajratish DAF texnologiyasining anʼanaviy tozalash qurilmalariga nisbatan eng farq qiladigan afzalligidir. Yog'lar va moylar suv bilan nam bo'lishga tabiiy ravishda qarshilik ko'rsatadi va ularning zichligi past bo'lgani uchun ular suzish uchun ajoyib nomzodlardir. To'g'ri ishlaydigan DAF suvni tozalash tizimi qo'rqituvchi suvni qayta ishlashda emulsiyalangan va erkin moylarning 90 dan 95 foizigachaini olib tashlay oladi. Bu samaradorlik o'zidan kelib chiqadi: havo pufakchalari gidrofob yog' molekulalariga ustuvor ravishda birikadi va ularni sirtga samarali ko'taradi, bu yerda ular skimmings deb ataladigan konsentrlangan qatlamda to'planadi.

Suzish tanki dizayni sirtga yig'ilgan yog' qatlamini doimiy ravishda olib tashlaydigan maxsus yuzaga chiqarish mexanizmlarini o'z ichiga oladi. Bu yog'ning qaytadan emulsiyalanishini oldini oladi va ish vaqti davomida yuqori olib tashlash darajasini saqlab turadi. Olib tashlangan yog'lar termik qayta ishlash yoki boshqa maqsadlarda foydalanish uchun qayta ishlash imkoniyatiga ega bo'lib, go'sht qayta ishlovchi korxonalar uchun potentsial daromad manbai hisoblanadi. Yog'-g'aznay ajratish samaradorligi chiqindi suv tarkibining o'zgarishidan qat'i nazar doimiy ravishda yuqori darajada saqlanadi; shu sababli bu sohada DAF gravitatsion yog'-g'aznay ushlab turuvchilarga nisbatan ancha ishonchliroqdir. Yog' va g'aznay ajratish tezligi shuningdek, qolish vaqti minimal darajada kamaytiradi va bu cho'kkan moddalarga asoslangan alternativ usullarga nisbatan kompaktroq tozalash o'rnatmalarini ta'minlaydi.

Abattoyr operatsiyalari uchun amalga oshirish jihatlarini hisobga olish

Operatsion qiyinchiliklar va yechimlar

Qirg‘oqxonalarida DAF suvni tozalash usulini joriy etish operatsion haqiqatlarga e’tibor qaratishni talab qiladi. Suvni ifloslanishi kun davomida keng doirada o‘zgaradi: tozalash jarayonlari paytida suvning oqimi maksimal bo‘ladi, ishlab chiqarishda to‘xtatish vaqtida esa minimal darajada bo‘ladi. Suvni tozalashda suyuqlikni ajratish uchun mo‘ljallangan idishning loyihasi shunday bo‘lishi kerakki, uning samaradorligi kam oqimli davrlarda ham saqlansin. Buning uchun odatda modulli qurilma talab qilinadi — ya’ni kam oqimli sharoitda parallel birlamliklar ishlashi yoki o‘tkazib yuborilishi mumkin bo‘lgan tizimlar, bu esa yetarli sirt yuklamasi tezligi va suvning idishda saqlanish vaqti (detention time) ni ta’minlaydi.

Qotiq qilish jarayoni soxta qilish usullari uchun suv tozalash tanklarini loyihalashda yana bir muhim jihatdir. DAF tanklaridan olib tashlangan qotiq qilish 0,5–1 foizli cho'kma havzalariga nisbatan 4–8 foizli qotiq qilishni o'z ichiga oladi, bu esa keyingi qotiq qilish talablarini sezilarli darajada kamaytiradi. Biroq, bu qotiq qilish hali ham biologik jihatdan faol bo'lib qoladi va agar saqlash bir necha soatdan ortiq davom etsa, tezda buzilishi mumkin. Korxonalar qotiq qilish oqimini samarali boshqarish uchun DAF tizimlarini lentali presslar yoki sentrifugal qurilmalar kabi qotiq qilish jihozlari bilan integratsiya qilishlari kerak. Yaxshilangan qotiq qilish sifati shuningdek, yakuniy chiqindilarni yo'q qilish uchun talab qilinadigan hajmini kamaytiradi va umumiy suvni tozalash xarajatlarini pasaytiradi.

Qonun hujjatlari bilan moslik va tozalash standartlari

Aksariyat hududlari go'shtni qayta ishlashdan hosil bo'lgan suvni chiqarish standartlarini, ayniqsa, osma jismlar, moy va yog'lar hamda biologik kislorod talabi bo'yicha qat'iy belgilaydi. DAF suvni tozalash usuli orqali osma jismlarni olib tashlash odatda chiqarish standartlariga mos keladi va qo'shimcha tozalash talab qilinmaydi. Osma jismlarni olib tashlash va moy-yog' ajratish birgalikda DAF birliklarini chiqarishdan oldin birinchi yoki yagona tozalash usuli sifatida qo'llash imkonini beradi. Ko'plab nazorat organlari DAF texnologiyasini kashtanxonalardan kelib chiqqan suvni tozalash uchun eng yaxshi mavjud texnologiya talablariga mos keladigan usul sifatida rasman tan oladi.

Suvni ko'tarish tanki loyihasi shunday ishlab chiqilishi kerakki, u alohida ob'ektlarning ta'sir qiladigan barcha kiruvchi sharoitlari va ziravor oqimlar doirasida ushbu standartlarga ishonchli ravishda erishsin. Bu ko'pincha xavfsizlik chegaralari va qo'shimcha imkoniyatlarni ta'minlaydigan kengaytirilgan hisob-kitoblar talab qiladi. Turbidlik sensorlari, yog'ni aniqlash uskunalari va qattiq qismlarni tahlil qiluvchi asboblar orqali tizimni nazorat qilish jarayonning doimiy ravishda talablarga mos kelishini ta'minlaydi hamda operator tomonidan qo'llaniladigan korrektiv chora-tadbirlarga ehtiyoj tug'diradigan noqulayliklarni aniqlaydi. Avtomatlashtirilgan boshqaruv tizimlari bilan integratsiya suvni ko'tarish tanki loyihasining parametrlarini real vaqtda sozlashga imkon beradi va shu orqali chiquvchi suv sifatini barqaror saqlashni ta'minlaydi.

Tez-tez so'raladigan savollar

Nima uchun DAF qo'g'irchoq zavodlarining suvini tozalashda og'irlik kuchi bilan cho'kib ketishdan samaraliroq?

Gravitatsiya orqali cho'kib ketish yog'lar, moylar va past zichlik yoki kolloid xususiyatlari tufayli cho'kib ketishga qarshilik ko'rsatadigan nozik suvda erimagan zarralarni samarali olib tashlay olmaydi. DAF suvni tozalash usuli bu zarralarni sirtga jismoniy ravishda ko'tarish uchun havo pufaklaridan foydalanadi; bu esa cho'kib ketish usuliga nisbatan 60–75 foizdan 90–95 foizgacha olib tashlash samaradorligini ta'minlaydi. Flotatsiya tanki loyihasi shuningdek, kamroq fizik maydon talab qiladi va tezroq tozalashni amalga oshiradi; shu sababli yuqori oqimli go'sht qayta ishlash sohasida iqtisodiy jihatdan afzal hisoblanadi.

Flotatsiya tanki qanchalik tez-tez texnik xizmat ko'rsatiladi?

Yaxshi loyihalangan suvni tozalash tanki dizayni kunlik yig'ilgan suv yuzidagi qopqonlarni olib tashlashni, bosim tizimlarini va pufak hosil qilish uskunalarini muntazam nazorat qilishni talab qiladi. Pufaklar hosil qilish uchun havo chiqarish klapanlarini tozalash kerak bo'ladi; bu odatda havo sifati va ish sharoitlariga qarab har 7 dan 14 kungacha bo'lgan muddatda amalga oshiriladi. Kimyoviy moddalarni berish tizimlari to'g'ri koagulyatsiya ta'minlanishi uchun muntazam kalibrlash va texnik xizmat ko'rsatishni talab qiladi. Aksariyat obyektlar oldindan ta'minot rejasi tuzish favqulodda to'xtashlarni kamaytirish va uskunalar yashash muddatini sezilarli darajada uzaytirishga yordam berishini aniqlagan.

DAF usuli qo'rqoqxonalar suvini bevosita qayta foydalanish uchun mos qilishi mumkinmi?

DAF suvni tozalash usuli osma qatlam va moylarni samarali ravishda olib tashlaydi, lekin eritilgan organik birikmalar yoki mikroorganizmlarni yo'q qilmaydi. To'g'ridan-to'g'ri qayta foydalanish odatda DAFdan keyin biologik tizimlar yoki membranali filtratsiya kabi qo'shimcha tozalash bosqichlarini talab qiladi. Biroq, DAF bilan tozalangan suv asosiy dezinfeksiya bilan birlashtirilganda, u kontakt qilmasdan sovutish, konveyerlarni yuvish va boshqa ichish uchun emas bo'lgan maqsadlarda foydalanishga mos sifatga ega bo'ladi. Suvni ko'tarib chiqarish tanki dizayni keyingi tozalash bosqichlarini samaraliroq va arzonroq qiluvchi muhim birinchi bosqichdir.