МББР системийн дамжуулагч хэсгүүд нь урт, зуурхай хоолны үйлдвэрт хоргодох урц бүхий юм уу?

Хоол ундны боловсруулалтын үйлдвэрт урт нь холбогдсон бүлээн бүтэцтүүнүүд, тос, гуйлзан овоолон зүйлс агуулжир бүлээн ус үүсдэг, түүнийг биологийн цэвэрлэх системд цэвэрлэх нь онцгой дуурьт шаардлагуудыг үүсгэдэг. mBBR систем бүлээн усны цэвэрлэхдээ индустриал хаягдлын шингэнд MBBR технологи нь бүлээн усны цэвэрлэхдээ илүү түгээмүүр болой болж, гэтэд хоол ундны үйлдвэрийн бүлээн усны хатуу нөхцөлд биодалай дамжуулагчид цорго үүсгүйгээр ажиллах чадварыг МВВР технологи хангаж чадах вэ? — операторууд нь түүнд хүндсүүр асууж байдэг. Пластик биодалай дамжуулагчидын мөргөлдөөнүүдийн хувьд хүндсүүр бүтэцтүүнүүдийн цорго үүсгүйгээр ажиллах чадварыг ойлгох нь биодалай суурьт цэвэрлэх шийдлүүдийг төлөвлөх үйлдвэрүүддээ чухал.

Хөдөлгөөнт хэвшлийн биофильмын реактор нь пластмаст биофильмийн тээвэрлэгчдийг агаарын сав дотор байлгаж, тээвэрлэгч нь чөлөөтэй хөдөлгөөн хийх үед микроорганизмд биофильмийн колониудыг хэвшлийн гадаргуу дээр үүсгэх боломжийг олгодог. Энэ тасралтгүй хөдөлгөөн нь цэгц хуримтлагдлыг онолчлан сэргийлэх боловч хүнсний боловсруулалтын хэрэглээ нь тодорхой бэрхшээлтэй тулгардаг. Ургамлын үйлдвэрлэлээс гардаг үстэй материал, ургамлын үйлдвэрлэлээс гардаг талбай, липидээс бүрддэг бодис нь хотын цэвэр уснаас ялгаатайгаар бодисын саатуулалтын аюултай. Амжилт нь саатуулах эсэхээс биш, урьдчилан боловсруулах, агааржуулалтын загвар, биофильмийн тээвэрлэгч хэвлэгчийн сонгон шалгаруулалтаар эдгээр аж үйлдвэрийн бодит байдлыг хэрхэн бууруулах нь чухал юм.

Биофильмын тээвэрлэгч хэвшлийн эмзэг байдлыг ойлгох

Улаан тугалганы хатуу бодис нь биоплэмтэй хэрхэн харилцан үйлчлэх вэ?

Целлюлозын волокон, холбогч эдийн хэсгүүд, ургамлын материал зэрэг урт, нимгэн хоолны хаягдмалууд нь биодалдагч дундгийн хөдөлгөөний үед түүнд ороод тарагдаж, цорго үүсгэх аюултай. Хөдөлгөөнт хөвөн биодалдагч реакторын дундгийн нэгжүүд нь чинь сул хөдөлж, хоорондын зай, мөн зарим пластик биодалдагч дундгийн дотоод поруудад урт хаягдмалууд цугладаг үед түүн дээр хэсэгчлэн саад үүсгэж, хөдөлгөөн хүндрүүлж болой. Тосны хувьд үүнээс өөр, урт хаягдмалууд нь цорго үүсгэх физик механизм үүсгэдэг, иймд цорго үүсгэхийг зөвхөн агааржуулалт аянхийн даван гаргаж чадахгүй. Цорго үүсгэхийг саатуулахын тулд шургуулалт ба турбулентностьн хурдны түвшин нь энергийн зардал, мөн биодалдагч хөвөн дээрх биодалдагч үүлэнцрийн хэт хүчтэй шургуулалтаас үүсгэх аюулд тулгарч, түүнд тааруулах шаардлага бүхлэд бүрдмүүл.

Цорго үүсгэхийг саатуулахын тулд дундгийн загварын үүрэг

Пластмашины биофильмын тээвэрчид геометрийн загвар, хашааны хэмжээ, гадаргын шинж чанаруудтайгаар ихээхэн ялгаатай байдаг. Нүүр нь илүү том, дотоод тал нь илүү нарийн байдаг нь хатуу сэлбэг, нягт суваг, жижиг ханатай төхөөрөмжүүдээс илүү их ханадаг. Хөдөлгөөнт хэвлий биофильмын реакторын систем нь дотоод геометрийн төвөгтэй тээвэрлэгчдийг ашиглаж, биофильмийн өсөлтөд өндөр гадаргуутай байхын зэрэгцээ нээлттэй архитектурын илүү энгийн загваруудаас илүү хурдан сүлжээтэй хог хаягдлыг барь Хүнсний үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагаа явуулдаг компаниуд биофильмийн тээвэрлэгч хэвшлийн сонгон шалгаруулалт нь үстэй материалын саатуулалд өртөх эмзэг байдлыг шууд нөлөөлж, системийн тодорхойлолт, хэрэгжүүлэхийн үеэр загварын тодорхойлолт нь шийдвэрлэх чухал зүйл болдог гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой.

Элдэв аргаар урьдчилан сэргийлэх, хяналт тавих стратеги

Улаан тугалганы ачааллыг бууруулах урьдчилсан боловсруулалт

Хүнсний боловсруулах MBBR системд тээвэрлэгчний саатуулалтын эсрэг хамгийн үр дүнтэй хамгаалалт нь эрчимтэй өмнө нь боловсруулах явдал юм. Зөв хэмжээний сүлжээтэй, өөх тосыг арилгах зориулалттай, тосны нөхөн сэргээлтийн зориулалттай, төвөөс алдагдуулах зориулалттай усан сэлбэгтэх системүүд нь хөдөлгөөнт биофильмын реакторын резервуарт хүрэх үстэй материалыг ихээхэн Олон шатны урьдчилан боловсруулах технологи ашигладаг хүнсний үйлдвэрүүд нь пластмаст биофильмын тээвэрлэгчтэй холбоотой үйл ажиллагааны асуудлуудыг ихээхэн бага болгодог. 2-6 мм-ийн хоорондын жижиг дэлгэц нь стандарт зөвлөмж байдаг боловч хүнсний бүтээгдэхүүнтэй холбоотой хог хаягдлын урсгалыг бүр ч жижиг хамгаалах шаардлагатайг зөвлөж болно. Энэхүү өмнөх хөрөнгө оруулалт нь биофильмын тээвэрлэгч хэвлэл мэдээллийн хэрэгслийн амьдралын хугацаагаар саатуулах дундаж болон засварын шаардлагыг бууруулж, системийн нийтлэг найдвартай байдлыг сайжруулдаг.

Агаарынжуулалт, савны загварыг сайжруулах

Хангалттай агаарын солилцоо нь биодалайт хүлээн авагчийн гадаргуу дээрх урт, зөөлөн хаягдмалын статик цуглуулалтыг саатуулж, хүлээн авагчийн хөдөлгөөнийг хангана. МББР систем нь хүлээн авагчдыг тасралтгүй хөдөлгөөнд байлгахын тулд бүх шингэний холилдоо хурдатгаж, нэмэлт хүчилтөрөгч шингэнд шингээх ёстой. Хоол хүнсийн үйлдвэрлэлд агаарын шаардлагууд нь ихэвчлэн 8–12 куб.м/цаг нарийн танкын эзлэхүүний куб.м-түүн дотор хувьд хүрдэг; ийнхүү нүүрсүүрт усны цэвэрлэх төвүүдтэй харьцуулж үйлдвэрлэлд хүнсний хаягдмалын тундруулалтын аюул их бөлшүүртүүдтэй холбоотойноо. Танкын геометрия ч чухал: үхмүүр бүснүүд болон өнцгүүдийг саатуулж, урт, зөөлөн бүтээдмалын тааруулалт үүсгүй орчин үүсгэх дизайн хэрэглэнэ. Олон хоол хүнсний үйлдвэрлэлийн обьектууд МББР-д хөдөлгөөнт биодалайт реакторын бүх хэсгүүд дээр тогтмол урсгалын дүрс үүсгэх барьерын бүтэцтүүдийг агаарын солилцооны хурдын оптимизацийн хамт хэрэглэн амжилт тэмдэглүүд.

Засвар үйлчилгээ болон хяналтын ажиллагааны дүрэм

МББР системд пластик биохуурцагуудын хэлхээний үндсэн шинжилгээ нь цэвэрлэх үйл ажиллагааны чанар муудахаас өмнө түүнийг бүртгэж, цуглуулж, түүнийг урьдчилан сэжиглэх боломжийг олгож буй. Үндсэн шинжилгээний үед визуал үнэлэлт нь уртсаж буй материал цуглуулж буйг тодорхойлох боломжийг олгож, хуурцагуудын цэвэрлэх шаардлагыг тодорхойлох боломжийг олгож буй. Зарим объектууд хуурцагуудыг үе үе гаргаж, цэвэрлэж буй, зарим объектууд биохуурцагуудын зүйлс цуглуулахын үүднээс фермент нэмэлтүүдийг ашиглаж буй. Суспензид бүх төрлийн батууд, биохимийн хүчилтөрөгчийн шаардлага, батуудын хадгалалтын хугацаа гэх мэт шалгууруудын хяналт нь хуурцагуудын үйл ажиллагаа муудаж буйг урьдчилан сэжиглэх боломжийг олгож буй. Урьдчилан хяналт нь цуглуулж буйг аварга аюулд хөрвүүлэхгүйн, харин удирдамжлагдаж буй үйл ажиллагааны параметрт хөрвүүлэх боломжийг олгож, операторуудын системтэй хариу үйлдэл хийх боломжийг олгож буй.

Хоол хүнсийн боловсруулалтад бодит дүн

Тохиолдол: Мах боловсруулалт ба сүүн бүтээгдхүүнүүд

Махын боловсруулалтад зориулж бүтээдэг үйлдвэрүүд нь mbbr системд хамгийн их дуурьтгаж буй хэрэглээний нэг юм, учир нь түүнд уураг агуулалт өндөр, ясны хэсгүүд, архаг түүдүүвчид болойн цэцгүүд бүтээдэг, мөн огтлох, угаах үйлдлүүдийн үр дүнд гарч ирдэг. Цөмөртүүдийн боловсруулалт сүүн бүтээдэг үйлдвэрүүд нь сүүн уураг (кейзин) бөөрсүүд, өөрсүүдийн бөөрсүүд гэх мэт уртавтар хэсгүүд үүсгэдэг, түүн дотроо биодалай (biofilm) дамжуулан хөдөлгөөнт хувьсгүүрүүдийн ажиллах чадварыг хүндэтгэн үзүүрлүүд. Хоёр салбарын үйлдвэрүүд, mbbr системүүдийг суулгаж, ажиллуулж буй үйлдвэрүүд нь урьдчилан боловсруулалт хангалттай бөөрсүүд, аэраци хөдөлгөөнт хувьсгүүрүүдийн төсөл нь индустрийн зааварлалд хүртэл буюу түүнээс дээш бөөрсүүд бүтээдэг үйлдвэрүүд нь хялбархан засварлаж буй цуглуулалтын асуудлыг тэмдэглүүд. Харин хангалттай шүүлтүүд бүтээдэг үйлдвэрүүд нь хувьсгүүрүүдийн хаалттүүдийг долоо хоногт хүртэл үүсгүүд, харин сайн төсөлдүүд, урьдчилан боловсруулалт хангалттай үйлдвэрүүд нь олон жил турш тогтвортой ажиллаж буй үр дүнд хүртэл. Эднүүд нь уртавтар хоолны хаягдмал нь пластик биодалай (biofilm) хувьсгүүрүүдийн хувьд үнэнхүү бодит асуудал үүсгүүд, харин тохиромжтой инженерийн шийдлүүд, засварлалт нь цуглуулалтын асуудлыг системийн үндсэн хязгаарлалт болгохыг саатуулүүд.

Ажиллаж буй зардалд үүсгүүд нөлөө, системийн тогтвортой бүтэц

МББР системд хорхойлт үүрд нь үйлчилгээний хөдөлмөр, боломжит зогсолт, солих дүүрүүр орчинд зарцуулалт, боловсруулалтын үр дүнгийн бууралт гэсэн шууд үр дүнд хүргүүр. Хоол хүнсийн боловсруулалтын үйлдвэрт хотын боловсруулалтын төвүүдтэй харьцуулж нэмэлт хяналтад зарцуулалт үүрд нь төлөвлөх шаардлагатай, түүн дотроо урсгалын хэлбэр, хаягдмалын бүрдэл тодорхойлогдож буй анхны ажиллах үед. Хөдөлгөөнт хөндийн биофильм реакторын технологи хоол хүнсийн үйлдвэрт икономик хувьд татагч бөөртүүр, учир нь түүн дотор өндөр концентрацт нүүрсус-агаартай ус боловсруулалт надёжно биофильм боловсруулалтын үр дүнг үзүүрлэд, харин түүнийг зөв үйлчилгээд байлгах шаардлагатай. Гэтгэхдээ операторууд нь урт, зүүнхэн хатуу бүтцүүд нь урьдчилан боловсруулалтын суурин инфраструктурын хөрөнгө оруулалт, бага концентрацт хотын боловсруулалтын төвүүдтэй харьцуулж илүү давтамжит хяналт шаардлагатай гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх шаардлагатай. Хоол хүнсийн боловсруулалтын үйлдвэрт МББР системийн нийт эзлэмжийн үнэ түүнийг тодорхойлж буй үнэнд тулгуурлан тооцогдож буй, түүн дотроо үл түүншүүр ачаалал бүүлдүүр; технологи нь үйлдвэрт гарч буй хаягдмал усын биологийн боловсруулалтын бүх бүүлдүүр арга-хэрэгсэлтүүдтэй харьцуулж илүү үр дүнтүүр үр дүн үзүүрлэд.

Түүн дээр асуух

МББР систем нь хоол ундааны үйлдвэрийн усны бохирдлыг цор ганц хоргодох аюулгүй бүүр шүүж чадах уу?

Хоол ундааны боловсруулалт дархлаас үүсдэг усны бохирдлыг цэвэрлэх үед МББР систем нь хоргодох аюулгүй бүүр бүтнэд хамгаалагдаж чадахгүй, гэтэл урт, зүүдүүр материал нь хурдасаж цуглуулах нь төлөвлөлтийн үндсэн дутагдал биш, харин удирдлагын ажиллах үед шийдэж болох асуудал юм. Хүрээлэнгийн шүүлт, сонгож авсан аэраци, тохиромжтой пластик биофильм дамжуулагчидтой орчин үеийн хөдөлгөөнт хавтгай биофильм реактор системүүд хоол ундааны үйлдвэрийн бүх салбарт амжилттай ажиллаж буй. Хоргодох аюулгүй бүүр бүтнэд арилгах нь бодитой биш, гэтэл сайн төлөвлөсөн системүүд хоргодох явц нь жижиг зүйлсийн үйлдлийн хүрээлэнгийн хүртэмжтүүр үйлдлүүд болж, тогтмол ажиллах асуудал болж чадахгүй.

Хоол ундааны үйлдвэрт хоргодох аюулгүй бүүр хамгаалагдаж чадах биофильм дамжуулагчид ямар загварын?

Нээлттэй геометрик загварын пластик биофильм түүрхүүрүүд, том дотоод хөндлөн огтлосон хоолойд, гладкий гадаргуу нь нарийн утаслаг материалд хөвхрүүлж бүртгэхүүн бүртгэхүүн илүү үр дүнтэй бөгсөн түүрхүүрүүдтэй харьцуулан. МББР системийн дизайн-д түүрхүүрүүд дээр гадаад сүүлчүүд эсвэл ламинария хэлбэртүүд байдаг, циркуляци үед хүрхрүүлж бүртгэхүүн илүү сайн бөгсөн түүрхүүрүүдтэй харьцуулан. Сонголт нь биофильмийн хангалттай өсөлтөд хангалттай гадаргуу талбайг хангах ёстой, гэтэд бүртгэхүүн утаслаг хог хуримтлуулж бүртгэхүүн дотоод архитектурын илүү төвөгтэй бүтцүүдийг сонгох ёсгүй.

Хоол боловсруулалтын сууринуудад биофильм түүрхүүрүүдийг хэр их хугацаа интервалд шинжилж, цэвэрлэх вэ?

Шинжилгээний давтамж нь тодорхой үл хүртэмүүр усны онцлог, урьдчилан боловсруулалтын үр дүн, аэрационы дизайнд хамаарна; гэтгүй хоол хүнсийн боловсруулалтын үйлдвэрүүдэд mbbr систем ашиглаж буй тохиолдолд сарын туршид хараар шинжилгээ хийх нь хамгийн бага шаардлага юм. Хараар шинжилгээний үр дүнд пластик биодалайт нь урт, зүүдүүр материал цуглуулахыг илтгэвэл шинжилгээний давтамжийг нэмж үл хүртэмүүр усны хувьд цэвэрлэх давтамжийг ихэсгэх ёстой. Олон үйлдвэрүүд анхны ажиллуулалтын үед дөрвөлжин далайт нь гар аар цэвэрлэн гаргаж, кварталын туршид шинжилгээ хийдэг, дараа нь ажиллах загвар тогтворшоод давтамжийг багасгадэг. Цаг тухайд хүртэмүүр усны цэвэрлэх үр дүнг тасралтгүй хяналд держих нь тусгай үйлдвэрүүдийн онцлогт тохируулж шинжилгээний ба үйлдүүлэх хугацааг тодорхойлох үндэслэл үүрдүүр үзүүлдэг.